Hortus et Olitor : boutique en ligne de la Ferme de la Pomme Liane

Le Pepinio ou Morelle de Wallis est un arbuste de la famille des solanacées et donc cousin de la tomate et de l’aubergine. Comme son nom l’indique, ses fruit jaune tacheté de brun de la taille d’une tomate est comestible et rappelle le goût de la poire et du melon. Proche de l’arbre à tomate, cette curiosité peut s’installer en pleine terre en climat doux (-3°C min) ou bien en pot à rentrer dans une véranda pour les régions plus froides. Comme la plupart des morelle et physalis, il faut attendre la pleine maturité des fruits pour en apprécier toute leur saveur.

La Stevia est célèbre pour son fort pouvoir sucrant, ses feuilles peuvent être consommées fraîche ou bien séchées. Elles permettent une fois sèches de composer des tisanes maison qui n'ont pas besoin de sucre. Cette plante vivace pousse assez rapidement à partir de la fin du mois de Mai et, il faut l'arroser régulièrement pour qu'elle crée de belles et larges feuilles. La plante peut résister à de brèves gelés car elle passe l'hiver au repos, la partie aérienne se dessèche et meurt à l'automne et ressurgie des racines au printemps courant Avril.

La plante fromage est une plante vivace et grimpante originaire d'Asie. Elle possède de larges feuilles vertes au revers lie de vin. Les feuilles sont consommables et même très intéressantes en cuisine, on en fait des roulés ou des sauces qui ont le goût de camembert avec une pointe d'ail!

Le papayer des montagnes est originaire des Andes où il pousse jusqu'à 3300m, c'est un cousin du genre Carica papaya, il est en revanche très intéressant à cultiver car il est résistant entre -3°C et -5°C. Très beau port sympodiale sans ramifications, ses feuilles palmées luisantes et coriaces sont très esthétiques. La fructification comme tout Papayer se produit à l'aisselle du tronc. Ses fruits sont accommodés en dessert ou consommé cru, ils sont très populaires dans la cuisine Colombienne.

L’herbe rêveuse est une plante peu commune de la famille des astéracées, connu pour stimuler les rêves, elle est considéré comme ‘plante lucide’. Plante assez discrète au feuillage fin et denté rappelant les feuille de Stévia. La plante préfère le plein soleil et les sols bien drainés mais s’accommode de différentes situations facile d’entretien, il faut la protéger tout de même des grand froids (-4°C min). Ne pas consommé, curiosité botanique.

Ce jolie arbrisseau de la famille des passiflore est originaire du Mexique et des Antilles. La Damiana est utilisé dans la médecine tropicale comme plante relaxante. Ses feuilles sont d'un beau vert luisant, et ses fleurs sont en trompette dorée. La plante est très odorante dès qu'on la froisse, elle libère une odeur suave.

Description générale de la plante

L'Asclépiade de Curaçao est une magnifique plante herbacée vivace, sa floraison spectaculaire offre des couleurs orange et rouge vif. Cette floraison flamboyante dure de Juillet à Octobre. Plante ornementale frileuse à cultiver en pots et rentrer en hiver

Culture et entretien

Rusticité : -5, la plante redémarre du pied si touché par le gel

Conseil d’utilisation de la plante

L'Asclépia se plait dans un sol drainant et résiste bien à la sécheresse, arrosé modérémment en saison estival et observer un repos durant l'hiver

Description générale de la plante

Ce bulbe ressemblant à une plante caudex originaire d'Afrique du Sud est très intéressant pour son design. Les feuilles et la partie charnue du bulbe possèdent des propriétés apaisantes de même que les Aloès (utilisation en cataplasme).

Culture et entretien

Rusticité : -5 °C, le bulbe résiste bien à l'hiver, besoin d'arrosage très modeste.

La plante n'a pas besoin d'entretien et convient aux débutants.

Conseil d’utilisation de la plante :

Cette plante est idéale en pot à l'intérieur, elle se plaît autant proche ou éloignée d'une source de lumière.

Si elle est à l'ombre, elle fera de longues feuilles jusqu'a 1m, il lui faut au moins 7h d'ensoleillement/jour pour la faire fleurir.

Description générale de la plante

Cette arbre bouteille possède des feuilles ressemblant au peuplier, il possède un gros tronc (caudex) et peut mesurer plusieurs mètres à l'âge adulte. Il est résistant à -7 °C voir plus, il convient aux zones littorales, il peut aussi être facilement cultivé en pot.

Culture et entretien

Rusticité : -5°C, les Brachychitons ont la particularité d'être persistants, peu d'entretien si ce n'est un arrosage modérée en hiver et assez copieux en saison végétative.

Le Cestreau rouge du Mexique est un très bel arbuste de la famille des solanacées. De belles feuilles et rameaux tomenteux de couleur pourpre, sa floraison rouge intense est magnifique. A découvrir pour plantation extérieur en massifs bord de mer, la plante mesure 2m à l'âge adulte. Plante encore peu représenté dans les jardins, à découvrir pour les hivers doux.

Arbrisseau de la famille des solanacées qui offre une floraison bleu très intéressante en ornement. L'arbuste est très mellifère et peut mesurer jusqu'à 2m de hauteur. Il peut fleurir de Mai à Octobre. Cette plante originaire d'Argentine est rustique jusqu'à -10°C.

La Justicia orange est une plante vivace de la famille des acanthacées. Cette plante possède un beau feuillage tomenteux argenté à la fois rampant et érigée lorsqu'elle fleurie. Sa floraison très décorative se prête bien en massif ou mix-border. C'est une plante qui est assez rustique et peut donc convenir à de nombreux jardins.

Le trèfle gras originaire d'Afrique du Sud est intéressant pour son port sympodiale (palmier) qui s'érige avec l'âge. En effet son ''tronc'' devenant semi-ligneux peut souvent atteindre plus de 20cm, si on le tuteur il peut même aller jusqu'à 70cm, ceci rend la plante assez extraordinaire. Le plus de cet oxalis est que l'on peut consommer ses feuilles grasses évidemment riches en acide oxalique donc acide, cela ressemble à de l'oseille, sympa d'en piquer de temps en temps pour éveiller ses papilles!

Cette plante grasse gorgée d'eau est très proche des autres variétés de thym antillais mais n'a pas la même forme ni la même odeur. Il présente de petites feuille vertes claires, il ressemble à la plante Vicks mais possède un port érigé beaucoup moins compact. C'est un plectranthus comestible utilisé en médecine tropicale, il peut être consommé en infusion ou bien être utilisé en cuisine. Ses propriétés sont apaisantes, antiseptique et les feuilles sont cicatrisante en cataplasme. C'est un beau compagnon très utile, garder le proche de vous, sa culture est très facile en pot. Conserver le à l'abri du gel en hiver.

Le Tamarillo est connu pour ses fruits ovoïdes rouge comestibles de la famille des solanacées. Cette grande vivace pousse de façon sympodiale (forme palmier) durant ses premières années et parfois atteindre plus de 3m de hauteur! Il ramifie uniquement lors de sa floraison. C'est un arbuste aux feuilles luisantes luxuriantes. Il est très apprécié autant en ornement que comme plante condimentaire. Il peut résister à de petites gelés (-2/-3), il convient bien aux zones littorales ou il peut être momentanément protégé par un voile ou de la paille en hiver. Il peut facilement être cultivé dans un grand pots en lui apportant de temps en tant de la nourriture tel que du purin d'ortie ou de pissenlit.

Le fruit de la passion est une liane magnifique autant pour son port, ses feuilles luisantes, ses fleurs qui sont une merveille et son délicieux fruit. Plante grimpante qui peut produire aisément en tunnel non chauffé, à pailler ou hiverner si hiver rude. Un bon apport de compost facilitera la production hâtive. Un plant peut produire dès la deuxième année.

La passiflore banane est une belle liane aux fines feuilles trilobées, originaire des montagnes nuageuses du Pérou, elle est résistante à -3°C/-5°C. Ses fleurs roses magnifiques laissent places à des fruits allongés sucrés utilisées pour faire des jus. A planter en bac nourri de compost dehors à partir de Mai, sous tunnel non chauffé ou bien dans un grand pot à l'intérieur si l'hiver est rude.

La tomate Jasmin est une liane vigoureuse de la famille des solanacées. Elle prendra son aise sur une treille, un grillage ou bien le long d'un mur si on lui réserve quelque points de fixation. Sa méthode d'accrochage est volubile (les feuille se tordent sur le support pour s'accrocher. La floraison de ce solanum grimpant évoque celui du Jasmin et fleurit de Mai à Novembre. Il n'est cependant pas parfumé comme ce dernier. La plante est assez rustique et conviendra à de nombreuse situations en pleine terre.

Cette belle passiflore est utilisé pour soulager les trouble du sommeil, fleur violette tacheté de blanc, très graphique. Plante autostérile, il faut deux plant de souche différente pour produire des fruits. Passiflore résistance à -6/-7°C.

Un arbuste rare en culture, cet arbre à papillon brésilien se plaît davantage en situation mi-ombragée. Sa floraison est magnifique, de couleur orangé. Il est résistant jusqu'a -8°C

Originaire du Japon, de Chine et de Corée, cette espèce est proche du poivre du Sichuan, ses baies sont utilisées comme condiment. Rustique, elle résiste bien au froid jusque -15°C. Production de fleurs et fruits dès la 3ème année.

Plante de la famille des rutacées (Agrumes), les faux poivrier regroupe plus de 250 espèces. Arbuste caduc de 4 à 6 mètre de hauteur à l'âge adulte, une des espèces les plus rustique du Genre. Ses feuilles composées et ses rameaux possèdes des épines qui deviennent sur le tronc à maturité très graphiques.

Ce très beau géranium aux feuilles duveteuses ont une super odeur de menthe poivré. La plante est luxuriante et peu très bien être planté en dehors en zone littorale car elle résiste jusqu'à -5°C. Elle est aussi très facile pour une culture en pot et sera très jolie dans une belle céramique sur une terrasse par exemple ou vous pourrez profiter à la fois de son charme et de son parfum.

Petite plante vivace originaire du Brésil et d'Amérique tropicale appartenant à la grande famille des fabacées et de la sous famille des oxalidacées. Cultivé comme plante d'intérieur en métropole, cette plante à besoin de luminosité sans soleil direct et d'humidité constante sans trop d'excès. Plante sensitive elle se rétracte automatiquement si on la touche, elle se referme comme beaucoup de genre de son espèce la nuit.

La plante Vicks est une plante succulente de la famille des lamiacées. Elle présente des feuille gorgées d'eau dégageant un puissant parfum rappelant sans équivoque le fameux baume décongestionnant. Les feuille ne sont pas comestible mais elles ont la particularité de repousser mouches et moustique. C'est une bonne compagne pour la maison et la véranda. De culture très facile en pot, elle peut très bien rester dans un pot de 1L, elle résiste aussi au manque d'arrosage.

Tabac vivace pouvant mesurer jusque 2.50 mètres, sa résistance de -8°C est intéressent pour les climats à hiver doux. Très graphiques, l'arbuste possède des feuilles bleutés et sa floraison jaune évoque les fleurs de Iochroma. Très facile d'entretien, il résiste à la sècheresse et pousse très rapidement, il réagi très bien à la taille et peu se ressemer spontanément comme un tabac jasmin.

Iochroma fuchsioïdes est un bel arbuste de la famille des solanacées proche du genre Brugmansia. Originaire de Colombie, Panama, Venezuela jusqu'a l'argentine ou il pousse entre 800 et 3500m. La plante résiste à de petites gelées de l'ordre de -3/-4°C. A installer en situatuation drainante pour éviter l'excès d'humidité hivernale. Le Iochrome rouge pousse très rapidement et peut atteindre les 3/4mètres de hauteurs dans les régions côtières à climat à hiver doux. La floraison de cet arbuste est très jolie et très abondante de Mai à fin Novembre.

Bien qu'annuelle, Datura innoxia 'Double Yellow' avec sa floraison spectaculaire vaut la peine d'être cultivée. Ses trompette géante de 15 à 18 cm qui 'regardent' vers le ciel sont impressionnantes et très abondantes. Une total curiosité qui évoque les représentations de fleurs de science fiction. Datura innoxia est un genre de la famille des solanacées (nightshades) proche de Brugmansia qui est arborescent et vivace.

Originaire d'Argentine et du Brésil, Aristolochia fimbriata est une plante originale grimpante volubile formant un caudex (réserve de nourriture à sa base). Feuilles arrondies veinées de blanc très jolie et floraison jaune à point marron ressemblant à des canards avant ouverture du calice. Curiosité pour les amateurs de botanique, elle est assez résistante, jusqu'à -6°C, peut facilement se cultiver en pot ou pleine terre si le climat le permet.

Originaire d'Amérique centrale cette plante grimpante possède de spectaculaires fleurs pourpres veinée pouvant mesurer 25cm. Peu rustique, -1°C, adulte la souche peut résister quand même à de faible gelées jusqu'à -4°C, à privilégier dans une véranda ou bien en bord de mer en situation abrité.

Originaire des Andes méridionales du Pérou et de la Bolivie, Cantua buxifolia est une plante unique en son genre qui pousse à l'état sauvage autour du lac Titicaca entre 2300m et 3800m d'altitude où elle forme des buissons aux tiges flexibles abondamment fleuries de trompettes écarlates. C'est la fleur nationale du Pérou aux nombreuses propriétés chamaniques. Elle saura probablement s'adapter à des altitudes moindres mais à exposition fortement ensoleillée et bien abritée en ados si possible. On pourra en pailler le pied pour éviter les dégâts causés par de courtes périodes de gel. Plante résistante aux petites gelées de -3/4°C.

Arbuste buissonnant très florifère de 2m de haut mais peu rustique, jusqu' -5°C Max. Ses tiges sont souples et son feuillage est semi persistant, la persistance des feuilles dépend surtout de la température hivernale. Son principal atout sont ses nombreuses fleurs bleues au cœur jaune, du printemps jusqu'aux premiers froids.

Originaire d'Afrique du Sud, Erythrina caffra est de la famille des fabacées. Peu rustique l'arbuste supporte de petites gelées de -1°C/-2°C. Plantation en pleine terre en bord de mer en situation drainante après 2 à 3 ans de culture pour que le pied boise et se renforce. Il peut tout a fait se maintenir en pot pour profiter de sa superbe floraison rouge orangée.

Gingembre peu commun originaire des forêts de montagne de l'himalaya jusqu'a 1700m d'altitude. Assez rustique -4/-5°C. Floraison jaune dorée suivie de capsules rouge brillantes.