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Le trèfle gras originaire d'Afrique du Sud est intéressant pour son port sympodiale (palmier) qui s'érige avec l'âge. En effet son ''tronc'' devenant semi-ligneux peut souvent atteindre plus de 20cm, si on le tuteur il peut même aller jusqu'à 70cm, ceci rend la plante assez extraordinaire. Le plus de cet oxalis est que l'on peut consommer ses feuilles grasses évidemment riches en acide oxalique donc acide, cela ressemble à de l'oseille, sympa d'en piquer de temps en temps pour éveiller ses papilles!
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