Plante vivace originaire du Queensland, la citronelle d'australie ressemble au gros thym mais sa forme est érigée. Ses feuilles peuvent mesurer jusqu'à 15 cm de large et sont épaisse de 3 à 4cm.
La puissance aromatique de cette plante est incroyable, elle dégage une très forte odeur de citronnelle à l'instar de la citronnelle canne, seulement ses f
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Plante vivace originaire du Queensland, la citronelle d'australie ressemble au gros thym mais sa forme est érigée. Ses feuilles peuvent mesurer jusqu'à 15 cm de large et sont épaisse de 3 à 4cm.
La puissance aromatique de cette plante est incroyable, elle dégage une très forte odeur de citronnelle à l'instar de la citronnelle canne, seulement ses feuilles sont très charnues et donc facilement utilisable autrement qu'en infusion. Nous les utilisons très souvent pour nos restaurants partenaires qui l'utilise en émulsion.
La plante est très facile à cultiver mais elle ne supporte pas les gelées (-2°C Max courte période avec sol sec).
Elle se conserve à l'abri en hiver pour repartir dès Avril en feuille.
Mesure jusqu'a 1m de hauteur avec tronc large d'un pouce.
