La plante fromage est une plante vivace et grimpante originaire d'Asie très facile à cultivé.
Elle possède de larges feuilles vertes au revers lie de vin, d'apparence très luxuriante, elle est de croissance rapide. Elle est résistante aux hivers froid de l'ordre de -12°C, la partie aérienne disparait s'il gel mais elle repart facilement de la souch
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La plante fromage est une plante vivace et grimpante originaire d'Asie très facile à cultivé.
Elle possède de larges feuilles vertes au revers lie de vin, d'apparence très luxuriante, elle est de croissance rapide. Elle est résistante aux hivers froid de l'ordre de -12°C, la partie aérienne disparait s'il gel mais elle repart facilement de la souche au mois de Mai, nous la conservions déjà dans le climat du Puy-de-Dôme depuis 2015, elle est donc assez résistante.
Les feuilles sont consommables et même très intéressantes en cuisine, on en fait des roulés ou des sauces qui ont le goût de camembert avec une pointe d'ail!
