Cornus capitata, également connu sous le nom de cornouiller à tête ou cornouiller de l'Himalaya, est un arbuste ou petit arbre persistant appartenant à la famille des Cornacées. Originaire de l'Himalaya et de certaines régions de Chine, il est apprécié pour ses fleurs distinctives et ses fruits décoratifs. Voici un aperçu de ses caractéristiques :
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Cornus capitata, également connu sous le nom de cornouiller à tête ou cornouiller de l'Himalaya, est un arbuste ou petit arbre persistant appartenant à la famille des Cornacées. Originaire de l'Himalaya et de certaines régions de Chine, il est apprécié pour ses fleurs distinctives et ses fruits décoratifs. Voici un aperçu de ses caractéristiques :
Apparence : Cornus capitata peut atteindre une hauteur de 6 à 10 mètres, avec un port étalé ou arrondi. Ses feuilles sont persistantes, opposées, de forme ovale à elliptique, et mesurent entre 6 et 15 cm de long. Elles sont de couleur vert foncé sur le dessus et légèrement pubescentes sur la face inférieure, avec une nervation bien marquée.
Fleurs : Ce cornouiller se distingue par ses inflorescences originales. Les véritables fleurs, petites et jaune-verdâtre, sont regroupées en têtes (ou capitules) et entourées de quatre grandes bractées blanches à jaunâtres, parfois teintées de rose, qui donnent l'impression d'une grande fleur. La floraison a lieu au printemps ou au début de l'été.
Fruits : Après la floraison, Cornus capitata produit des fruits globuleux, d'environ 2 à 3 cm de diamètre, ressemblant à des fraises ou à des framboises. Les fruits sont rouges à maturité et sont comestibles, bien que leur goût soit souvent jugé fade.
Origine et Distribution : Ce cornouiller est originaire des régions montagneuses de l'Himalaya, du sud-ouest de la Chine et d'autres parties de l'Asie. Il a été introduit dans de nombreuses régions tempérées du monde pour ses qualités ornementales.
Conditions de Croissance : Cornus capitata préfère les sols riches, bien drainés, et légèrement acides. Il tolère bien les sols lourds, argileux, et même calcaires, à condition qu'ils ne soient pas trop secs. Il pousse mieux en situation ensoleillée à mi-ombre et nécessite une certaine protection contre les vents froids et secs. Il est rustique jusqu'à environ -10°C, mais peut souffrir de dégâts si les températures descendent plus bas.
Ornementale : Cornus capitata est principalement cultivé pour son intérêt ornemental, avec ses fleurs attrayantes, ses fruits décoratifs, et son feuillage persistant. Il peut être utilisé comme arbre isolé, dans des haies libres, ou en groupe dans des grands jardins.
Culinaires : Les fruits de Cornus capitata sont comestibles, mais leur saveur est douce et peu marquée. Ils peuvent être consommés crus ou utilisés dans des confitures et des gelées, bien que cela soit peu commun.
Arrosage : Cette plante préfère un sol constamment humide, mais bien drainé. Elle nécessite des arrosages réguliers surtout durant les périodes de sécheresse, mais elle ne tolère pas les excès d'eau stagnante.
Taille : La taille n'est généralement pas nécessaire, sauf pour enlever les branches mortes ou malades, ou pour contrôler la forme de l'arbre. Elle peut être effectuée après la floraison.
Propagation : Cornus capitata se multiplie principalement par bouturage ou par semis. Les boutures semi-aoûtées peuvent être prélevées en été et enracinées dans un substrat léger. Les graines doivent être stratifiées à froid pour améliorer leur taux de germination.
Cornus capitata est une plante relativement facile à cultiver, à condition de lui fournir un emplacement adéquat et un sol bien drainé. Il est particulièrement apprécié pour son aspect exotique et la beauté de ses fleurs et de ses fruits. Cependant, il peut être sensible aux gelées sévères, ce qui limite son utilisation dans les régions aux hivers rigoureux.
